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一年のお疲れ様

昨日は妻と一年の慰労でステーキ。
250gはなかなかの食べ応えでした。
一年のお疲れ様_d0273725_6153513.jpg

こちらは折り込みチラシで見つけた「肉のヤマセ商店」で買い求めました。
引っ越して8ヶ月ほど経つのですが、全然近所を知らなくて、チラシを頼りに
初めての道を通り、「エェッ!!こんな所にお店があるんだぁ!!」と
“探検僕の町”な気分でしたよ。

ソースの材料
①肉を焼いた後の油
②バルサミコ酢    大2
③砂糖         小1
④ガラスープ顆粒  小1/2

ソースの作り方
①肉を焼き終えて取り出したら材料の②~④を入れる。
②半量になるまで煮詰める。

# by shounoji-1192 | 2012-12-31 12:34  

イカと里芋

年末は食材の値段が上がっていることにビックリ!!
なんでも高くなるんですねぇ。
自分でスーパーに買出しに行くことでわかり、「結婚しなけりゃ
知らなかったなぁ。」なんて。
今日も寒いので、何か温かいものを作ろうかと思い、
イカと里芋の煮物。「ひいか」という小さいイカがかわいかったので、
今日はこれで。
イカと里芋_d0273725_1805619.jpg


材料
ひいか  150g
里芋    300g
砂糖    大1
料理酒  大1
醤油    大1
めんつゆ 大1

作り方
①下処理したイカを煮る。
②イカを煮汁ごと取っておき、別の鍋で里芋を煮る。
③里芋が煮えたら煮汁を捨て、イカを煮汁ごと投入。
④調味料を入れて煮る。

# by shounoji-1192 | 2012-12-29 18:35  

クリスマスケーキ

妻がe-cuteで買ってきた2人用ケーキです。
甘党の方ならぺろっと一人で食べられてしまうかもしれません。
レディボーデンの一気食いのようにやってはみたいけれど、
カロリが気になってしまいますね。
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# by shounoji-1192 | 2012-12-25 22:56  

鶏づくし

韓国風焼き鳥に鶏肉と里芋の煮物、ジャガイモの辛味シャキシャキサラダです。
色合いが地味なんで、まだまだだななんて思いますが、おいおいやっていければ。
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# by shounoji-1192 | 2012-12-24 12:18  

ふろふき大根

ふろふき大根
地味ですが、味噌ダレがけっこううまくて、我ながらびっくり。
ふろふき大根_d0273725_0361286.jpg


土日に作る料理を中心に、趣味のことや
日々に何気なく思ったことをのんびりと、
のっけていければ良いなと思っています。

# by shounoji-1192 | 2012-12-17 00:47