今日は2時くらいまでポカポカの日和でした。
あんまりポカポカしていて、やる気が出てきたので
洗車をしました。
12月から洗車したいなぁ、でも機械洗車は嫌だなぁ、
でも、寒いし体調もいまいちだなぁとウダウダしていたことが
行えてすっきりです。
なんか、やっと年が明けたというか、昨年の垢をおとせた
気分です。
さて、今日作ったものはジャジャンとコレ!
肉まきエノキ茸です。
材料
豚もも肉 6枚
厚揚げ豆腐 1丁
エノキ茸 1/2株
すりおろし生姜 小1
砂糖 大1
酒 大1
みりん 大1
しょう油 大1
作り方
①石突をとったエノキ茸を小さく分ける。
②厚揚げ豆腐を6等分に切り分ける。
③豚もも肉を広げて、①と②をくるくる巻く。
④すりおろし生姜、砂糖、酒、みりん、しょう油を混ぜ合わせ、
バットに広げておく。
⑤フライパンで③の表面を焼き、④に漬けておく。
⑥食べる頃に⑤を漬けダレごと、フライパンで焼き、汁が
半分か1/3くらいに煮詰まったら出来上がり。
あんまりポカポカしていて、やる気が出てきたので
洗車をしました。
12月から洗車したいなぁ、でも機械洗車は嫌だなぁ、
でも、寒いし体調もいまいちだなぁとウダウダしていたことが
行えてすっきりです。
なんか、やっと年が明けたというか、昨年の垢をおとせた
気分です。
さて、今日作ったものはジャジャンとコレ!
肉まきエノキ茸です。
材料
豚もも肉 6枚
厚揚げ豆腐 1丁
エノキ茸 1/2株
すりおろし生姜 小1
砂糖 大1
酒 大1
みりん 大1
しょう油 大1
作り方
①石突をとったエノキ茸を小さく分ける。
②厚揚げ豆腐を6等分に切り分ける。
③豚もも肉を広げて、①と②をくるくる巻く。
④すりおろし生姜、砂糖、酒、みりん、しょう油を混ぜ合わせ、
バットに広げておく。
⑤フライパンで③の表面を焼き、④に漬けておく。
⑥食べる頃に⑤を漬けダレごと、フライパンで焼き、汁が
半分か1/3くらいに煮詰まったら出来上がり。
# by shounoji-1192 | 2013-01-20 21:47